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原标题:韩国午餐肉、进口葡萄酒成尊贵礼品

浏览次数:162 时间:2020-01-11

  随着农历新年的临近,首尔居民开始扫荡商店的货架,采购一箱箱美食。他们最中意的选择包括:进口葡萄酒、精选牛肉和珍贵的花草茶,还有午餐肉。

  不错,午餐肉。在美国,这种装在熟悉的蓝黄罐子里的胶状肉食始终没有失掉廉价的名声。但是,在充满经济活力的韩国,粉色的猪肩肉和午餐肉却生出一丝魅力,逐渐受到人们的喜爱。

  时髦礼物

  在首尔市中心的高档购物场所乐天百货,一位名叫任苏罗(音)的销售员说:“在这儿,午餐肉是一种时髦的礼物,可以在节日送给你关心的人。”她一边说,一边骄傲地展示装着午餐肉的漂亮盒子。

  当地制造商说,韩国已经成为美国以外最大的午餐肉消费国。美国明尼苏达州多余的猪肩肉经过长途跋涉摆上韩国人的餐桌。午餐肉之旅始于生活穷困的时期:它在朝鲜战争期间免费搭美军的车,在战后物质极度匮乏的几年成为人们渴望的奢侈品。

  如今,它已经融入饮食的经纬,以至于很多年轻人即便点“部队锅”也不知道它的起源。城市的大街小巷经常可以见到专门提供这种东西的餐馆。这是一种大杂烩,里面常常有午餐肉和更本土的泡菜。

  一些为做饭发愁的韩国主妇钟情于午餐肉的方便:打开罐头,摆上煎好的午餐肉蛋就是一顿早饭。韩国女性说,她们怀孕时最想吃的常常是小午餐肉条拌泡菜饭。

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