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原标题:江津烧酒推出新品散酒作品壹号

浏览次数:123 时间:2020-01-06

   江津烧酒于近日推出新品散酒作品壹号,据悉,新产品定价约为100~150元/斤。

  

  

   江津烧酒独特的零包装、零渠道的营销方式深受消费者欢迎。据江津烧酒酿造商驴溪酒厂相关负责人介绍,零包装是让消费者尽可能把钱花在买酒而不是买包装身上;零渠道是指在销售模式上,江津烧酒不发展经销商或是进超市,而是全部采取直销模式,节省渠道费用。

  

  

   江津酿酒业依赖长江之滨得天独厚的地理位置,深厚的文化底蕴,自古以来以烧酒酿造闻名,《江津县志》就有记载:江津产酒甲于省。

  

   江津烧酒的基本酿造流程是基础酒操作、勾兑工艺操作、灌装工艺操作。其中,基础酒操作过程是体现烧酒品质的主要程序,重要的烧烤酿造工艺贯穿其中。基础酒的生产过程成为烤酒,成品酒称为烧酒,这正是江津烧酒的特点所在。

  

  

   作为一项传统的酿造技艺,江津烧酒酿造技艺传承堪忧,2011年6月,被列入重庆市非物质文化遗产保护名录。

  

  

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