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原标题:中国白酒距离“世界酒”还有多远的路要走?

浏览次数:85 时间:2020-01-09

   最近,几则相关新闻进入酒说(微信号jiushuo99)记者的视野:

  

   1、美国东部时间4月7日,哈佛中国论坛暨哈佛中国论坛·青花汾酒之夜在哈佛大学正式开幕,本届论坛以凝聚时代力量为主题,汾酒集团与华为、中国电信等企业共同作为论坛的官方合作伙伴,青花汾酒以中国品质旗手的身份成为本次论坛的指定用酒;

  

   2、4 月12日,在一带一路国际合作高峰论坛举办近一周年之际,一带一路贸易投资论坛在北京举行。泸州老窖股份有限公司党委副书记、常务副总经理王洪波受邀出席论坛,并参与论坛议程探讨。欢迎晚宴上,浓香国酒国窖1573以文化架设国与国、民于民之间相通的桥梁;

  

   3、4月19日,五粮液于新加坡唐人街开设的专卖店正式开业。该专卖店直接展示销售五粮液产品,并以此为窗口在新加坡传播推广五粮液和中国的优秀白酒文化;

  

   4、近日,在美国纽约举行的美国终极烈酒挑战赛(ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE)落下了帷幕。作为独立酒种参赛,中国白酒共有50多款被选送:其中,剑南春以97分(满分100)的好成绩荣获最高奖主席奖杯,包括茅台飞天、金门高粱等8家白酒品牌,获最终决赛入围奖(FINALIST)……

  

  

   半个月的时间里,茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、汾酒……中国白酒刷遍国际朋友圈!

  

   咫尺天涯?

  

   国际化进程依旧任重道远

  

   虽然看起来,中国白酒已经蜚声国际,但其实中国白酒国际化的形势并没有看起来这样光鲜美好。诚然,中国白酒已经出现在国内国际各种场合成为中国对外的重要名片,也在各种国际比赛中捧回一座座奖杯。但值得注意的是:声量并不等于销量,或许各大名酒企营造出来的火热氛围已经无意间快要掩盖真实的落地与销售状况了。

  

   真正走向全面国际化,中国白酒还存在瓶颈与困难。

  

   首先,正如中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉所言:最大的隐患是我们当时加入世贸的时候,由于中国的酒类产品作为普通食品,没有列到WTO多边谈判的框架当中。中国白酒未来走出去,无论走到哪一个国家和地区,只能去双边谈判解决,在多边谈判的框架内,我们没有途径。在法律层面,中国的酒类和国外的酒类是特殊和普通之间的差异,国外的酒到中国一律绿灯。我们是普通,到了我们家畅通无阻,到了人家家步履维艰,层层关卡,这就是我们白酒目前所处的一个非常尴尬的境地。

  

   其次,因为酿造方式、酿造标准的不同,国外对于中国白酒的认知不尽准确,如何制定符合传统、适合国际市场的相关标准,让白酒与洋酒在国际市场上并驾齐驱也是亟待解决的问题;

  

   还有,中国白酒进入国际消费市场的过程中,不可避免的是直面喝酒的人,这些人是拥有着不同的文化背景、不同的消费习惯的国外消费者,他们对于中国白酒的认知直接影响着白酒在国际上的接受度。消除或者说跨越这种隔阂是中国白酒国际化的重要门槛。

  

   最后,中国白酒毕竟是要喝的,这就涉及到口感等接受度问题。在网络上经常看到这样的测试:让不同国家的人品尝中国的零食、小吃以及白酒,往往是中国的普通食品一下子就能俘获外国消费者,但是轮到中国白酒时(被品尝的往往也是名酒)却是被辣到怀疑人生、一时间难以适应的场景。

  

   无论是国际贸易层面、标准化层面还是文化以及口感的接受度层面,都是中国白酒国际化长期存在的问题,这也成为中国白酒的巨大国际声量难以完全转化为销量的原因。

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